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猕猴桃怎么做果酱 教你猕猴桃酱做法

  来源:   作者:佚名

猕猴桃是非常好吃的水,维C含量非常多。那么猕猴桃怎么做果酱?猕猴桃可以做什么美食?

在日常生活中,很多人特别喜欢吃猕猴桃。猕猴桃味道可口,营养丰富。不过很多人想吃猕猴桃果酱,觉得味道比较独特。那么猕猴桃怎么做果酱?猕猴桃可以做什么美食?

猕猴桃怎么做果酱 教你猕猴桃酱做法

猕猴桃怎么做果酱

材料:猕猴桃1000克,糖500克,柠檬半个。

做法:

1、猕猴桃去皮,将中心白色的果心切除;柠檬榨汁。

2、果肉切小丁,加入糖,柠檬汁搅拌均匀,包上保鲜膜,冷藏腌渍一晚。

3、将前一天腌渍好的果肉放到火炉上大火烧开,烧开后换小火持续烹煮,煮时要不断搅拌,以防止粘住锅底。

4、捞去表面的浮沫。当果酱出现粘稠度,达到果酱煮糖的终极温度103度,视果酱已经浓稠,关火,趁热装入果酱瓶并倒扣。

小贴士:

1、煮果酱忌用铁锅,可用不粘锅、奶锅等。

2、果酱瓶需要提前在蒸锅中隔水蒸,水开后换小火蒸15分钟,给果酱瓶消毒。

3、每次取用果酱时请用干净无水小勺。

4、密封好的话果酱可存放至少两个月。

发表日期:2018-6-25  浏览次数:

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