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无公害食品猕猴桃生产技术规程

  来源:   作者:佚名

1范围

本规程规定了***市无公害食品——猕猴桃生产所要求的园地选择与规划、栽植、土肥水管理方法,整形修剪、花果管理技术以及病虫害防治技术。

本规程适用于***市境内的无公害猕猴桃果品生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

NY/T 393—2000   绿色食品   农药使用准则

NY/T 394—2000   绿色食品   肥料使用准则

NY/T 425—2000   绿色食品猕猴桃

GB/T 18406.2—2001 农产品安全质量无公害水果安全要求

GB/T 18407.2—2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求

3要求

3.1园地选择与规划

3.1.1园地选择

3.1.1.1气候条件

园地选择要求年平均气温13--17℃,极端最高气温35--40℃,极端最低气温为-5-- -9℃,日照时数≥1000小时,≥10℃积温3500--5800℃,年降雨量1000--1500mm。

空气质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。

3.1.1.2土壤条件

园地土壤要求pH5.5--6.5,土层深厚≥80cm,有机质含量≥1.5%,地下水位1m以下,土壤质地疏松,肥力中等以上。

土壤质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。

3.1.1.3 地形、地势与水源、水质

   园地应选择在背风、向阳、排水良好的缓坡地带或平地,坡度≤25度。园地的水源方便,灌溉水质量符合GB/T 18407.2—2001所规定的质量指标要求。

3.1.2园地规划

园地规划的内容包括:种植区、道路系统、排灌系统、农家肥无公害处理系统、防护林、附属建筑等。

种植区内应规划种植小区,每小区面积20--50×666.7m2,小区栽植行向为南北向,坡地进行等高水平梯带规划,梯带带宽2.5--3m。防护林带选用松、杉、冬青、火棘、喜树等针、阔叶常绿、落叶乔灌混交林带。

3.2品种与砧木选择

3.2.1品种选择

根据猕猴桃在***地区的适应性,应选择美味猕猴桃[Actinidiaceae deliciosa (A Chev.)Liang et Ferguson]和中华猕猴桃(Actinidiaceae chinensisPlanch)系统的优良猕猴桃雌性品种和相应的雄性授粉品种。

3.2.2砧木选择

美味猕猴桃用美味猕猴桃作砧,中华猕猴桃用中华猕猴桃作砧。

3.2.3栽植

3.2.3.1苗木质量

选用2年生嫁接苗或组织培养苗,地径以上10cm处干粗0.8--1.2cm,株高60cm以上。苗木无检疫性病虫害。

3.2.3.2栽植时间

猕猴桃休眠期,12月--次年1月。

3.2.3.3栽植密度

株行距2×3m或2.5×3m,666.7m289--111株。

3.2.3.4雌雄株配置

雌雄株配置比例为雌:雄=8:1。配置方式中心式。

3.2.3.5栽植技术

栽植前先挖定植沟,沟深80--100cm,宽100cm;挖时表层肥土与底层心土分开堆放,回填时表土放底层,心土放表层。每亩施入有机肥6000--10000kg,与土分层回填于沟内距地面20cm处,最后回填的土壤要高出原地面20--25cm。

苗木栽植时要求根系舒展,填土踏实,嫁接口露出,浇透定根水。

3.2.4土肥水管理

3.2.4.1土壤管理

冬季深翻扩穴熟化土壤。从树冠外滴水线挖沟,沟宽30--40cm,沟深60cm。回填时混与有机肥,表土放底层,心土放表层,并立即在沟内灌足水。此项工作一年一次。

土壤管理制度采用生草制或间作作物覆盖制。生草制果园在草高达35cm以上时刈割覆盖于地面。间作作物为豆科绿肥或矮杆作物。

3.2.4.2施肥

3.2.4.2.1肥料种类和质量

按NY/T394—2000中5.2.1的规定选择肥料种类,使用叶面肥应已在农业部登记注册,人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵7天以上,微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227规定。

因氯元素对猕猴桃有明显的生理毒害,施用在复合肥和其它化肥中,不得含有氯离子,即不得使用含氯复合肥或其它化肥。

3.2.4.2.2施肥方法和数量

基肥  冬季用农家有机肥施基肥一次。幼龄猕猴桃园每666.7m2施1500--2000kg,盛果期猕猴桃园每666.7m2施3000--4000kg。施用方法用沟施,顺行向在树冠外围滴水线下挖沟,沟深60cm,宽30--40cm。

追肥  土壤追肥每年2--3次,第一次在萌芽前,以氮肥为主,第二次在果实膨大期,以磷钾肥为主。施肥量依土壤肥力条件和肥料特点确定,2--7年生树每株折合施纯氮500--600g,纯磷150--200g,纯钾250--350g。

3.2.4.3水分管理

干旱时进行灌溉,要求灌溉水无污染,水质符合GB/T 18407.2—2001所规定的农田灌溉水质量指标要求。多雨季节要及时排水。

3.2.5整形修剪

3.2.5.1架式

架式有单壁篱架、“T”形棚架。每亩用水泥柱37根,柱间距6m,柱长2.7m,柱粗度规格为10厘米×10厘米(顶部)、12厘米×12厘米(柱底),预留孔规格φ6钢筋,主筋φ6钢筋,架立筋8#铁丝。埋入土中0.6m,地面柱高2.1m,由地面向上牵引3道8#铁丝,第一道距地面70cm,第二道距第一道70cm,第三道距第二道70cm,拉于柱顶部。

3.2.5.2整蔓

单壁篱架整形采用扇形整蔓和水平整蔓。“T”形棚架采用主蔓Y形整蔓。

3.2.5.3修剪

冬季修剪要避开伤流期,在落叶后二周至早春1月底前进行。剪出衰老枝、病虫枝、竞争枝、交叉枝等,对过多结果母蔓进行疏剪,对过长的结果母蔓进行适当短截,对过老的主、侧蔓进行更新。

冬季修剪后进行清园,将剪下的枝集中烧毁,用波美3--5度的石硫合剂喷树冠、树干和果园地面1--2次。

6--8月夏季修剪,进行抹芽、摘心、剪蔓。

3.2.6花果管理

3.2.6.1辅助授粉

猕猴桃是雌雄异株、昆虫授粉的果树,在花期进行果园放蜂。

3.2.6.2疏果

猕猴桃座果高时进行疏果。疏果在谢花后40天进行,疏出小果、弱果、僵果、病虫果、畸形果。一叶腋选留1--3果,留中间去两侧,在同一结果枝蔓上疏基部果,留中上部果。

3.2.6.3植物生长调节剂的使用

允许有限度使用对改善树冠结构的植物生长调节剂,禁止使用对环境造成污染和对人体健康有危害的植物生长调节剂,如吡效隆系列的“大果灵”、“大果一号”等果实膨大剂。

3.2.7病虫害防治

贵阳市常见猕猴桃病虫害:褐斑病、灰斑病、叶蝉、蚧壳虫等。

3.2.7.1防治原则

预防为主,综合防治.加强检疫,以农业、物理防治、生物防治为主,科学使用化学防治技术,抓好前期药剂控制。

3.2.7.2植物检疫

严格检疫,禁止从疫区调进种子、苗木、果实。执行筑府发[2002]3号文件。

3.2.7.3农业防治

剪除病虫枝,清除枯枝落叶和地面落果,减少次年初侵染源。选用抗病良种,加强肥水管理,培植壮树,增强抗性。涂干注射防治钻蛀性害虫。地面以秸杆覆盖,科学施肥,雨后及时排水等措施抑制病虫害发生。

3.2.7.4物理防治

利用频振式灭虫灯诱杀害虫。

3.2.7.5应用害虫趋化性防治害虫

采取糖醋液诱杀。

3.2.7.6生物防治

人工释放赤眼蜂,助迁和保护瓢虫,捕食螨等天敌。利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。

3.2.7.7化学防治

3.2.7.7.1农药种类选择及使用

3.2.7.7.1.1禁止使用剧毒、高毒、高残留或有三致作用的药剂,见附录A。

3.2.7.7.1.2限制使用中等毒性以上的药剂。

3.2.7.7.1.3允许使用低毒及生物源农药。

3.2.7.7.1.4  防治时期和技术见附录C。

3.2.7.7.2农药使用准则

执行筑府发[2002]2号文和NY/T 393—2000农药使用准则。

3.2.7.7.2.1  不得使用附录A列出的农药种类和未登记的农药。

3.2.7.7.2.2  允许使用的农药,每年每种药最多使用2次。

3.2.7.7.2.3  附录B中列出的推荐使用农药必须按要求控制使用量,注意不同作用机理和农药交替使用和合理混用,避免害虫产生抗药性。

3.3采收及包装运输

根据果实成度、用途和市场需求综合确定采收适期。熟期不一致的品种,应分期采收。采收的猕猴桃生果可溶性固形物要求达到7.5%以上。在包装和运输过程中要避免损伤和污染。

发表日期:2018-6-25  浏览次数:

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